Descrizione
Tradotto come “lama di mucca”, il GYUTO è l’equivalente giapponese del coltello da chef occidentale. Ha una smussatura su due lati e viene utilizzato nella cucina asiatica per preparare verdure, pesce e carne.
La serie di coltelli da cucina giapponesi TSUBAZO presenta le lame in acciaio inossidabile Daido 1K6 antiruggine con finitura martellata. I manici sono realizzati in legno Pakkawood con testina in plastica nera; grazie alla loro forma ovale, si adattano perfettamente alla mano sia dei destrimani che dei mancini. Non sono lavabili in lavastoviglie.
SPECIFICHE TECNICHE
L.LAMA: cm 18,7
L.TOTALE: cm 30,9
LAMA: acciaio inossidabile Daido 1K6
MANICO: legno Pakkawood
PESO: gr 120
ORIGINE: Made in Japan
