Descrizione
Coltello Maxi santoku ideale per il taglio sia di carni che di verdure, la sua lame è larga 7 cm e permette di lavorare con facilità.
Il marchio Maglio Nero certifica la manifattura dell’azienda “Fratelli Rizzi” fondata a Premana alla fine del XIX secolo.
La linea ISIDE di Maglio Nero è stata sviluppata con l’ausilio della Chef stellata Iside De Cesare per soddisfare al meglio le esigenze di taglio in cucina.
Tutta la linea è caratterizzata da forme moderne eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno.
Le lame sono realizzate in acciaio NitroB con durezza a 57 HRC, ciò garantisce una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. I manici, a codolo pieno, sono in POM lucidato e rivetti inox. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.
Il coltello sarà consegnato affilato e, su richiesta, personalizzato senza aggravio di spesa.
