Descrizione
Coltello Maxi santoku ideale per il taglio sia di carni che di verdure, la sua lame è larga 7 cm e lunga 21cm e permette di lavorare con facilità.
Il marchio Maglio Nero certifica la manifattura dell’azienda “Fratelli Rizzi” fondata a Premana alla fine del XIX secolo.
La linea ISIDE di Maglio Nero è stata sviluppata con l’ausilio della Chef stellata Iside De Cesare per soddisfare al meglio le esigenze di taglio in cucina.
La lama è realizzata in acciaio NitroB con durezza a 57 HRC, che garantisce una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il manico è in ulivo e rivettato, ed il suo speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura ed ottimizzare il bilanciamento del coltello.
Il coltello sarà consegnato affilato e, su richiesta, personalizzato senza aggravio di spesa.
