Descrizione
Il coltello Scanno Costa Dritta Bufalo è un coltello da macellaio professionale, prodotto artigianalmente nelle coltellerie Maniago.
Possiede un’ottima penetrabilità nel trancio di carne e non danneggia i tessuti: è un coltello ideale per la macellazione di carne cruda, per separare la carne senza sforzo, con il massimo della precisione.
Disponibile in varie misure.
Brand
bufalo
La coltelleria "Bufalo" è leader nella produzione di coltelli professionali, con lame destinate soprattutto a Macellai, Cuochi e Chef.
La ricerca costante di Bufalo è volta alla produzione dell’acciaio più resistente e alla durezza ottimale che consenta di mantenere il filo lama anche con l’utilizzo quotidiano del professionista; la struttura del manico è perfettamente ergonomica.
